एकल सर्पिल फ्रीजरउन प्रोसेसरों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो सीधे संचालन, प्रभावी स्वच्छता और भरोसेमंद उत्पाद प्रबंधन को महत्व देते हैं। इसके सहज ज्ञान युक्त नियंत्रण के लिए न्यूनतम ऑपरेटर प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, जबकि कॉम्पैक्ट सर्पिल संरचना निरंतर ठंड के लिए आवश्यक फर्श की जगह को कम कर देती है। 20 से 90 मिनट तक समायोज्य प्रसंस्करण समय उपकरण को भोजन के आकार और शुरुआती तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाता है।
फ़्रीज़र नूडल्स, स्प्रिंग रोल, मांस उत्पाद, तले हुए खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियाँ, समुद्री भोजन, आइसक्रीम और छोटे पैकेज्ड सामान संभालता है। यह बहुमुखी प्रतिभा विश्वसनीय फ़्रीज़िंग परिणामों को बनाए रखते हुए एक प्रणाली को कई उत्पादन श्रेणियों का समर्थन करने की अनुमति देती है।
एलएसजे सिंगल ड्रम स्पाइरल आईक्यूएफ फ्रीजर
|
नमूना |
क्षमता (किलो/घंटा) |
जमने का समय (मिनट) |
प्रशीतन खपत (किलोवाट) |
पावर स्थापित करें (किलोवाट) |
कुल मिलाकर आयाम एल×डब्ल्यू×एच (एम) |
|
एलएसजे-आई-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
|
एलएसजे-आई-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
|
एलएसजे-आई-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
|
एलएसजे-आई-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
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एलएसजे-आई-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
एलएसजे डबल ड्रम स्पाइरल आईक्यूएफ फ्रीजर
|
नमूना |
क्षमता (किलो/घंटा) |
जमने का समय (मिनट) |
प्रशीतन खपत (किलोवाट) |
पावर स्थापित करें (किलोवाट) |
कुल मिलाकर आयाम एल×डब्ल्यू×एच (एम) |
|
एलएसजे-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
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एलएसजे-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
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एलएसजे-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
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एलएसजे-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
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एलएसजे-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
ध्यान दें: दूध पिलाने का तापमान: +15 डिग्री; डिस्चार्जिंग तापमान: -18 डिग्री; रेफ्रिजरेंट: R717 या R22.
उत्पाद की विशेषताएँ
1. आसान सफाई: एल्यूमीनियम {{1}मिश्र धातु बाष्पीकरणकर्ता सुलभ, आसान {2}साफ पंखों का उपयोग करता है जो बैक्टीरिया के निर्माण को कम करने में मदद करता है और सख्त भोजन प्रसंस्करण स्वच्छता आवश्यकताओं का समर्थन करता है।
2. तेज़ बेल्ट सुखाने: उच्च गति वाली सफाई प्रणालीएकल सर्पिल फ्रीजरकन्वेयर बेल्ट को जल्दी से सुखा देता है, जिससे सफाई और उत्पादन चक्रों के बीच तत्परता में सुधार होता है।
3. सुरक्षित उत्पाद परिवहन: एक चिकनी SUS304 बेल्ट सतह के निशानों को सीमित करती है, जबकि एंटी-स्लिप साइड चेन स्टॉपर्स ट्रे को स्थिर रखते हैं और उत्पाद के संभावित नुकसान को रोकने में मदद करते हैं।
4. कम रखरखाव: टिकाऊ निर्माण, व्यावहारिक ऑपरेटर पहुंच, और कम प्रतिस्थापन योग्य घटक सर्विसिंग को सरल बनाते हैं और दीर्घकालिक रखरखाव व्यय को कम करने में मदद करते हैं।
प्रमुख घटकों तक स्पष्ट पहुंच से स्वच्छता टीमों को जटिल डिस्सेप्लर के बिना नियमित सफाई पूरी करने में मदद मिलती है। तेज़ बेल्ट सुखाने और संक्षारण प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील के साथ संयुक्त, यह डिज़ाइन क्लीनर चेंजओवर, कम सेवा समय और व्यस्त सुविधाओं के लिए अधिक पूर्वानुमानित उत्पादन शेड्यूलिंग का समर्थन करता है।
स्वच्छ, सरल और बहुमुखी फ्रीजिंग उपकरण चाहने वाले निर्माताओं के लिएएकल सर्पिल फ्रीजरन्यूनतम प्रशिक्षण के साथ कुशल स्वच्छता, सुरक्षित परिवहन और भरोसेमंद संचालन प्रदान करता है।
Q&A
प्रश्न: IQF फ्रीजिंग का सिद्धांत क्या है?
उ: मैकेनिकल आईक्यूएफ फ्रीजर की मुख्य तकनीक उच्च गति, ठंडी हवा के संचलन पर निर्भर करती है। यह क्षैतिज वायुप्रवाह व्यक्तिगत खाद्य पदार्थों पर सटीक रूप से निर्देशित होता है, जिससे तेजी से जमने की प्रक्रिया सुनिश्चित होती है जो उत्पाद की गुणवत्ता को बरकरार रखती है।
प्रश्न: क्या सर्पिल फ्रीजर उत्पाद निर्जलीकरण को कम करता है?
उत्तर: हाँ. तेजी से और एक समान जमने से नमी की कमी कम हो जाती है, जिससे उत्पादों को अपना मूल वजन, बनावट, रूप और स्वाद बनाए रखने में मदद मिलती है।
प्रश्न: क्या स्पाइरल फ्रीजर को साफ करना आसान है?
उत्तर: हाँ. स्टेनलेस स्टील निर्माण, सुलभ आंतरिक घटक, बेल्ट वॉशिंग सिस्टम और वैकल्पिक स्वचालित सफाई स्वच्छता को सरल बनाती है।
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